Giới thiệu Chất béo  – một trong ba chất dinh dưỡng đa lượng chính trong chế độ ăn uống và đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể. Vì lượng calo của chất béo cao gấp đôi so với carbs và protein, chất béo thường bị hiểu nhầm & cắt bỏ khỏi chế độ…

Hậu Quả Khi Ăn Thừa Protein Protein là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô, sản xuất enzym và hormone, cũng như cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể…

Thiếu protein có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe: Mất cơ và giảm sức mạnh: Protein là thành phần chính của cơ bắp. Thiếu protein khiến cơ thể phân hủy cơ bắp để lấy năng lượng, dẫn đến mất cơ và giảm sức mạnh, đặc biệt nguy hiểm cho người…

Protein ( chất đạm) là các phân tử lớn được cấu tạo từ các axit amin. Có 20 loại axit amin khác nhau, trong đó có 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được và phải lấy từ thức ăn. Protein có mặt trong tất cả các tế bào…

  Dinh dưỡng là khoa học về thực phẩm và các mối quan hệ của nó tới sức khoẻ. Các chất dinh dưỡng là các chất hoá học trong thực phẩm được cơ thể sử dụng cho việc duy trì sự sống, tăng trưởng và duy trì sự khoẻ mạnh. Định nghĩa từ WHO: “Dinh…

Bài viết dưới đây nói về các gợi ý tăng cường tiêu thụ trái cây & rau củ cho gia định hiện nay

Cấu trúc và cách phân loại Carbohydrates một cách dễ hiểu nhất và chính xác nhất.